- Escargot et chair de Grenouilles à la crème d'Ail et Persil en cassolette - 11€00
- Gravelax de Saumon - Chantilly à l'Aneth - 11€50
- Terrine de Foie gras de Canard et son chutney de Figues - 15€00
- Terrine de campagne du Val de Saône - 9€50
- Œufs façon meurette à l'ancienne - 10€50
Salade Fraîcheur (Salade Batavia, Radis, Tomate, Œuf, Haricot Vert, Concombre, Saumon Gravelax, Croûtons) - 10€00 entrée / 16€ maxi
- Suprême de Pintade et sa duxelle de Champignons à la crème de Girolles - 18€00
- Pièce du boucher à la fondue d’Échalotes - 17€50
- Parmentier de confit de Canard et son petit jus, accompagné de sa salade verte - 15€00
- Fondant de joue de Porc à la Bourguignonne - 15€00
- Camembert au Pain d'épices rôti et sa cochonaille - 16€00
- Accompagnement : Frites ou Légumes de saison ou Gratin dauphinois ou Tomates provençales
- Tournedos de Sandre, fondue de Poireaux et Beurre blanc - 17€50
- Pôchouse à notre façon (servie en filets) - 21€50
- Cuisses de Grenouilles au beurre ou à la crème - 20€00
- Friture d'ablettes et sa sauce gribiche - 17€50
- Accompagnement : Frites ou Légumes de saison ou Gratin dauphinois ou Tomates provençales
- Fromage blanc (sucré ou salé) - 5€00
- Trio de Fromages Bourguignons - 6€00
- Tarte du moment - 7€00
- Nougat glacé et son coulis de Fruits rouges - 7€00
- Crème brûlée à la pistache - 7€00
Banana Split du Chef- 7€50
- Moelleux au Chocolat, cœur fondant à la Framboise - 7€00
- Assortiment de glace et sorbet (3 parfums) - 7€00
- Café Gourmand (Nougat, Financier, Crème brûlée, Tartare de Fruits en verrine, Mousse au Chocolat - 9€50
Menu du Riva – 35€
Œufs façon Meurette à l’ancienne
ou
Gravelax de Saumon – chantilly à l’Aneth
Tournedos de Sandre, fondue de Poireaux et beurre blanc
ou
Suprême de Pintade et sa duxelle de Champignons à la crème de Girolles
Fromage blanc salé ou sucré
Nougat glacé et son coulis de Fruits rouges
ou
Crème brûlée à la Pistache
Apéritif Gourmand du Riva
1/2 bouteille d'Aligoté
+ Friture d’Ablettes pour 2 personnes >> 21,50€
1/2 bouteille d'Aligoté
+ Friture d’Ablettes pour 4 personnes >> 35€
Planche du Terroir
(Charcuteries, Fromages...)
pour 2 personnes >> 20€
Ardoise du Chef
Menu du Jour : 13€50
Entrée + Plat + Dessert
(servi en semaine, uniquement le midi)
Menu du Chef : 23€50
Entrée + Plat + Dessert
Menu du Riva : 35€00
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
Suggestions du moment
Menu Enfant : 8€50
Plat + Glace (2 boules)