Notre Service Traiteur s'occupera de votre mariage, séminaire ou pour tout autre occasion. Le chef et son équipe sont à votre écoute pour toute suggestion ou personnalisation du menu lors de votre événement partout en france.

Envolée de Charcuterie
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Panaché de Salades Composées
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Taboulé Oriental à la Menthe Fraîche
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Terrine de Légumes et son Coulis de Tomates

Rôti de Boeuf Froid et ses Condiments
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Tranches de Porc Rôties
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Pilons de Poulet aux Herbes

Salade de Fruits Frais
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Opéra
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Assortiment de Tartes

19,50 € / personnes
(minimum 30 pers.)

Aumônière de Saumon Fumé Maison
Fouetté de Crème à l'Aneth et sesPerles de Caviar Rouge
ou
Tartare de St Jacques et Tomates Confites
Tuiles au Parmesan et Sésame, salade d'Herbes Fraîches
ou
Terrine de Foie Gras Entier Mi-Cuit aux Figues
Duo de Brioche et Confits d'Oignon à la Bourguignonne

Pastilla à la Saônoise et son Velouté d'Ecrevisses
ou
Galette de Lotte aux Tomates "Gusto, Pesto, Olivo"
ou
Filet de Daurade sur Confit d'Echalotes au vin rouge

Trou Bourguignon

Filet d'Agneau en Croûte du Berger, Bohémienne de Légumes
ou
Suprême de Volaille Fermière, Julienne de Légumes
Sauce au vin jaune, Pommes Noisettes
ou
Filet de Canette et sa Tombée de Champignons des Bois, Pommes de Terre Façon Salardaise

Assiette du Fromager

Opéra sur Note de Coulis de Fruits à la Passion
ou
Douceur de Fruits des Bois en Croquentine
ou
Assiette Gourmande "Princesse"

35 € / personnes
(minimum 30 pers.)