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   VDS Evenementiel

Cocktail

Les Classiques sur pain de mie Chiffonnade de Saumon Fumé Jambon Cru Beurre de Foie Gras Mousse de Roquefort & Cerneaux de Noix Oeufs & Tomates

Les Chauds Croque Monsieur Fripons en aumônière (chèvre, saumon) Chausson d’escargots Minis quiches et pizzas Assortiments de godets salés

Les Verrines Gaspacho Glacé Crème de Concombre & Poisson Fumé Dés de Pot-au-feu en Gelée Velouté au Chorizo Tartare de Saumon à l’Aneth Semoule Parfumé aux Épices Concassée de Tomates & Moules Safranées

Les Saveurs du Monde Sushis Assortis Minis Nems assortis (crevettes, poulet) Minis Samoussas (poulet et gingembre) Minis Pirogues assorties (noix St Jacques) Accras de Morue

Les Cuillères Guacamole aux Crevettes Tarama & Feta aux Herbes Roulé de Saumon Fumé au Fromage Frais Tartare de Noix de St Jacques

Les Pain surprises Saveurs assorties  (50 portions)

Les Rustiques Navettes aux Rillettes (saumon, volaille & porc ) Belle de Fontenay Gratinée Brochette de Jambon Cru & Pruneau Carpaccio de Bœuf sur Pain de Campagne

Le Fromager Cassolette de Fromage Blanc (coulis & fines herbes) Roue de Brie & Pain aux Noix

Les Gourmandises Île Flottante Caramélisée Soupe de Fruits Rouges Douceur Nacrée (ananas rhum) Tiramisu Duo Chocolat Blanc & Noir Crème Douceur aux Parfums Exotiques

Les Pâtisseries Minis Macarons Mignardises Assorties Cannelés au Grand Marnier Minis Opéras

PRIMO (5 pièces/ personne) : 4.20€

• les classiques (1 pièce)
• les chauds (2 pièces)
• les verrines (1piece)
• les minis pâtisseries (1piece)

TEMPO (8 pièces / personne) : 6.80€

• les classiques (2pieces)
• les chauds (2pieces)
• les verrines (1piece)
• les saveurs du monde (1piece)
• les minis pâtisseries (2pieces)

MODERATO (12 pièces/personne) : 11.50€

• les classiques (2pieces)
• les chauds (2pieces)
• les verrines (1piece)
• les saveurs du monde (1piece)
• les cuillères (2pieces)
• les verrines gourmandes (2pieces)
• les minis pâtisseries (2pieces)

CONCERTO (16 pièces / personne) : 17.50€

• les classiques (2pieces)
• les chauds (2pieces)
• les verrines (2pieces)
• les saveurs du monde (2pieces)
• les cuillères (2pieces)
• le pain surprise (1piece)
• les rustiques (1 pièce)
• les verrines gourmandes (2pieces)
• les minis pâtisseries (2pieces)

PIANISSIMO (25 pièces/personnes) : 28€

• les classiques (2pieces)
• les chauds (2pieces)
• les verrines (2pieces)
• les saveurs du monde (2pieces)
• les cuillères (2pieces)
• le pain surprise (2pieces)
• les rustiques (2 pièces
• le fromager (2pieces)
• les verrines gourmandes (2pieces)
• les minis pâtisseries (2pieces
• les plats servis en cassolette (boudin aux pommes, saute de veau au citron, curry d’agneau, petite ratatouille aux épices, fricassée de crevettes au persil)

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