Buffets
Envolée de Charcuteries
et
Taboulé Oriental à la Menthe Fraîche
et
Terrine de Légumes & son Coulis de Tomates
et
Panaché de Salades Composées
---
Rôti de Bœuf Froid & ses Condiments
et
Tranches de Porc Rôties
et
Pilons de Poulet auc Herbes
---
Duo de Fromages
et
Délice de Bourgogne Comté
---
Salade de Fruits Frais
et
Opéra
et
Assortiment de Tartes
25€ TTC / pers Hors Boissons.
Assortiment de Salades des Continents
(Californienne, Hawaï, Chinoise, Maroc,
Comtoise, Cambera, Liban)
Poissons Fumés « Riva Plage »
Terrines de Légumes, Poissons, Campagnarde
Tarte de Légumes Provençale
Envolée de Charcuteries Variées
Anti Pasti de Légumes
---
Rôti de Bœuf et ses Sauces
Fondant de Rôti de Porc
Suprême de Volaille
---
Trio de Fromages Régionaux
Epoisse, Amour de Nuit, Délice de Bourgogne
---
Salade de Fruits Frais
Trilogie de Tartes
Ananas Créôle
Harmonie de Poire-Caramel
Cappuccino
35€ TTC / pers. Hors Boissons
Salsa aux Trois Saveurs
Tartare de Saint Jacques à La Fondue de Tomates
Terrine de Foie Gras de Canard, Chutney de Mangue & Figues
Chaud Froid de Poulet à l’Estragon
Assortiment de Salades Composées de Saison
Canaille de Charcuterie
Jambon à l’Os, Gelée au Gingembre
Terrines de Légumes, Campagnarde, Poissons
---
Farcis de Légumes à l’Ancienne
ou
Emincé de Bœuf Olives & Tomates
ou
Gigotin de Canard au Thym & Epices
ou
Fricassée de Poissons Fins Façon Bouillabaisse
ou
Salti Bocca de Veau à la Milanaise
ou
Banc de Fruits de Mer (suppl. 9,50€)
Huitres, Bulots, Crevettes, Pinces de Tourteaux
---
Assortiment de Fromages de Region
Fromage Blanc, Epoisse, Amour de Nuit, Délice de Bourgogne
---
Assortiment de Verrines Fraicheur
Duo de Chocolat Blanc & Noir
Assortiment de Tartes de Saison
Navette d’Ananas Créôle
Brochette de Fruits Frais
45€ TTC / pers. Hors Boissons